黑瓷茶具黑瓷茶具，起源于唐代，鼎盛于宋，持续于元，衰弱于明、清，这是由于自宋朝初逐渐，陶瓷茶具，---方式已由唐时煎茶法慢慢更改为点茶法，而宋朝盛行的斗茶，又为黑瓷茶具的兴起造就了标准。宋人考量斗茶的实际效果，一看茶汤面花颜色和匀称度，以“鲜白”为本；二看汤花与茶盏结合处水痕的有没有和发生的早晚，以“盏无水痕”为上。曾任三司使给事中的蔡襄，在他的<茶录>中便说得很搞清楚：“视其脸色鲜白，着盏无水痕为好；建安斗试，以水痕先者为负，耐久度者为胜。”而黑瓷茶具，正如同宋朝祝穆在<方舆胜览>上说的“茶褐色白，入黑盏，其痕易验”。因此，宋朝的黑瓷茶盏，变成陶器茶具中的更高种类。福建省建窑、江西省吉州窑、山西榆次窑等，都很多生产制造黑瓷茶具，陶瓷茶具定做，变成黑瓷茶具的关键原产地。黑瓷茶具的窑场中，陶瓷茶具公司，建窑生产制造的“建盏”为人---。蔡襄<茶录>中那样说：“建安所造者……为得用。出他处者，或薄或色紫，皆不到也。”建盏与众不同，在烧造全过程使得釉面层展现兔毫花纹、---、日曜，一旦汤色入盏，能释放出五彩纷呈的一点，提升了斗茶的趣。明朝起，因为“烹点”之道与宋朝不一样，黑瓷建盏“似不适合用”，仅做为“以便一种”罢了。
茶具，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒<僮约>有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人---蒙<零陵总记>说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易<睡后茶兴忆杨同州诗>“此处置绳床，旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休<褚家林亭诗>有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书籍中都可以看到，如<宋史·礼志>载：“---御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果”
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