陶瓷餐具级别一般划分为：
1级 ：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个孔；
2级 ：可以有2-3个孔，不明显色差，轻微变形；
3级（接近次品）：色差明显 轻度变形 允许1-2处1平方mm左右的缩釉。
要点
陶瓷餐具●对于盛装食物的陶瓷餐具，应注意与食物相接触面的装饰。●用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。●注意图案颜色是否光亮，骨瓷碗碟订做，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。●---注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，骨瓷碗碟定做，这种产品铅镉溶出量高。●对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。●选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
玻璃产品的物理性质很差，撞击，敲击和冷热突变比瓷器产品更脆弱。因此，即使有玻璃餐具，大多数都是钢化玻璃，成本高。因此，在非瓷餐具，塑料餐具有---，金属餐具有物理优势（表是热的，有保温。）玻璃很难使瓷器产品的感觉细腻，同样的碗，玻璃往往更厚而且更重。玻璃加工是一种热成型工艺，加工工艺复杂，机器成本高，瓷器大小，甚至可以生产小型车间，---减少瓷餐具的进入，使瓷餐具更受欢迎。个人审美观点非常差，但瓷器餐具有白色纹理，简单概述。它很美丽。反过来，由于加工条件的---，玻璃餐具主要由透明和磨砂制成，中式骨瓷碗碟，并且补充有少量的单色。传统上用于瓷器产品，其他材料和餐具没有明显的优势。如果没有大量的瓷器产品，瓷器餐具仍然是其他材料的前提下的主流。马维都曾经提到一个参考点：“瓷器也有很多优点。例如，景德镇清代影子青瓷瓷器的出现使陶瓷---，成为霸主，但同时也受到伤害。的玻璃，的汉唐以前的玻璃烧得---，并且在宋代就死了。因为玻璃与它相比，只有它。例如，瓷的热传导缓慢，玻璃的热传导很快，热水不能被吸收。它会炸，瓷器不会被炸。一旦玻璃破碎，就不能再用了，因为它拉了嘴。致命的是它的成本很多。有许多缺点，骨瓷碗碟，但成本也---。太死了。“
首先，建议选择陶瓷餐具来选择纹理，底部没有一些图案。在这种情况下，它看起来更干净，因为没有人知道彩色线条是什么，所以---选择干净的菜肴。餐具是否有一些缺陷和凹凸。因为陶瓷很容易破碎，所以不可避免地会有一些粉碎的地方。建议仔细检查以购买---的陶瓷。然后看看陶瓷餐具的表面。如果有带泡沫的陶瓷餐具，请不要选择它。这大多是不合格的餐具。后，用手背轻轻握住陶瓷餐具。敲了几次后，如果声音比较清脆，那么陶瓷餐具好，如果有杂质，声音不好。
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